O mercado de hambúrguer sempre se aquece, aproveita que a chapa tá fervendo e aprenda a fazer os melhores hambúrgueres.
O curso de hambúrguer da Les Chefs mostra como fazer o seu sanduíche na pegada das melhores casas. Os hambúrgueres sempre são reinventados. É um estímulo para reinventar sua carreira, ter um plano B ou simplesmente aprender a fazer lanches sempre melhores. O professor
Sempre tem mercado.
Você pode ser chef, chef professor, criar a sua marca de hambúrguer ou hamburgueria, entre outras possibilidades.
Curso de hambúrguer com harmonização de cervejas:
Conteúdo:
- Desenvolvimento de blends de carnes (percentual de gordura e tipos de cortes);
- Conceitos de hambúrguer: tradicional, smash, gourmet, vegetariano e de peixes;
- Elaboração de molhos, acompanhamentos, tipos de pães;
- Uso de técnicas de montagem e harmonização de ingredientes.