Le Chef Végé é o curso de gastronomia vegana profissionalizante mais completo do mercado! Go Vegan sim, das bases da cozinha à produção de pratos internacionais, com muito conteúdo sobre nutrição.
São duas aulas exclusivas de prática nutricional e nutrição funcional na cozinha vegana. Temos uma aula apenas sobre aromas e temperos e então ensinamos o preparo de sopas, molhos e massas veganas e a versão veggie do garde manger.
Você aprende ainda a produzir leites, queijos e carnes plant-based, 100% à base de vegetais. Temos aulas de Panificação e Confeitaria Veganas.
Ao final do curso, abordamos Cozinha Brasileira, Cozinha Internacional. Você também terá aulas de cozinha de criação, marketing e empreendedorismo. Le Chef Végé atende àqueles que sonham em ser profissionais de gastronomia mas ao mesmo tempo querem trabalhar com cozinha vegana );
. Certificado
. Conteúdo Teorico Online e todo material prático usado em sala de aula